Главная » 2013 » Март » 26 » Как приготовить блюдо Баклажаны в томате с фрикадельками. Стремительно и просто! в домашних условихя

---

02:55 Как приготовить блюдо Баклажаны в томате с фрикадельками. Стремительно и просто! в домашних условихя

Продукты на 4-5 порций: 500 г смешанного фарша (говядина со свининой), 5-6 помидоров, 1 ст. ложка горчицы, 1/2 лимона, 3 баклажана, 1 яичко, мука, подсолнечное масло, темный молотый перец, соль, чеснок.В фарш добавьте яичко, посолите, поперчите и сформируйте фрикадельки. Каждую запанируйте в муке. Продукты на 4-5 порций: 500 г смешанного фарша (говядина со свининой), 5-6 помидоров, 1 ст. ложка горчицы, 1/2 лимона, 3 баклажана, 1 яичко, мука, подсолнечное масло, темный молотый перец, соль, чеснок.В фарш добавьте яичко, посолите, поперчите и сформируйте фрикадельки. Каждую запанируйте в муке. Помидоры очистите от кожицы и перекрутите. Положите их в глубокую сковороду, куда налейте малость подсолнечного масла. Тушите 7-10 мин. на среднем огне. Добавьте тертый чеснок, посолите и поперчите. Баклажаны очистите от кожицы, порежьте кубиками и малость обжарьте на масле, потом добавьте их в тушеные томаты. Через 5 мин. выдавите в овощи сок лимона и добавьте горчицу. Перемешайте. Сейчас добавьте фрикадельки. Залейте кипяточком, чтоб вода прикрывала их. Проверьте на соль и тушите до готовности фрикаделек. Приятного аппетита!