17.5.2024 13:19
Главная » 2013 » Март » 25 » Как приготовить блюдо Суп осетровый. Постное 1-ое блюдо из рыбы
19:12
Как приготовить блюдо Суп осетровый. Постное 1-ое блюдо из рыбы
Какой обед без первого блюда?! Сытные, смачные, наваристые 1-ые блюда находятся на нашем столе и в будни, и в празднички. Посреди рыбных супов суп из осетра стоит на особенном месте. Давно осетровый суп готовили и в пост, и к торжественному столу. Рецепт изготовления этого рыбного супа легкий, а вкус Какой обед без первого блюда?! Сытные, смачные, наваристые 1-ые блюда находятся на нашем столе и в будни, и в празднички. Посреди рыбных супов суп из осетра стоит на особенном месте. Давно осетровый суп готовили и в пост, и к торжественному столу. Рецепт изготовления этого рыбного супа легкий, а вкус оправдает ваши ожидания!Продукты: 1 кг осетрины (либо форели, семги), 1 морковь, 1 корень петрушки с зеленью, 1 помидор, веточка сельдерея, 3 зубчика чеснока, 5-6 горошин темного перца, 1 луковка, соль по вкусу, вареный рассыпчатый рис, лимон, зелень для декорации.
Для изготовления осетрового супа в кипящую подсоленную воду положите морковку, помидор, корень петрушки, чеснок, пук, соль и перец, варите 15 минут. Овощной отвар для супа процедите через сито, доведите до кипения и положите в него очищенную, вымытую и нарезанную порционными кусочками осетрину.
Варите до готовности на маленьком огне, чтоб рыба не разварилась, кропотливо снимая пену. В тарелки положите вареной рис, по куску рыбы, ломтику лимона. Залейте бульоном, посыпьте зеленью и подайте суп к столу.
Чтоб рыбный бульон заполучил прекрасный цвет, немного запеките морковь и луковку на сухой сковороде.
Приятного аппетита!
Постные блюда из рыбы
Гороховый суп-пюре с копченой рыбой. Постные рецепты первых блюд
Запеченная рыба. Постные рецепты блюд из рыбы
Рыба в манной крупе. Древние постные рецепты блюд из рыбы. Российская кухня
Винегрет с кальмарами. Обыкновенные рецепты смачных закусок. Постный рецепт
Рыба, запеченная в фольге. Постное блюдо из рыбы с маслом.
Солянка рыбная. Древние рецепты постных солянок
Форель фаршированная. Постное блюдо из рыбы с маслом
Стерлядь паровая. Постное рыбное блюдо
Щука, тушеная с вином. Постное блюдо из рыбы
Уха из маленьких окуней и ершей. Постное 1-ое блюдо
Рыба, жареная с луком. Постное рыбное блюдо с маслом
Шашлык из лососины. Постное рыбное блюдо с маслом
Рыба под овощным маринадом Уникальный постный рецепт блюда из рыбы
Монастырская уха из свежайшей рыбы. Смачные постные рецепты первых блюд