Главная » 2013 » Март » 26 » Рецепты к Деньку Святого Валентина. «Мешочек» из лосося

---

00:21 Рецепты к Деньку Святого Валентина. «Мешочек» из лосося

Желаете изумить возлюбленного неповторимой кухней? Приготовьте к Деньку Святого Валентина такую закуску. Он непременно оценит ваш кулинарный талант.Продукты на две порции: 2 пластинки лосося, 4 чайные ложки лимонового сока, 2 чайные ложки соевого соуса, 2 чайные ложки оливкового масла, 40 гр вареной Желаете изумить возлюбленного неповторимой кухней? Приготовьте к Деньку Святого Валентина такую закуску. Он непременно оценит ваш кулинарный талант.Продукты на две порции: 2 пластинки лосося, 4 чайные ложки лимонового сока, 2 чайные ложки соевого соуса, 2 чайные ложки оливкового масла, 40 гр вареной моркови, 40 гр вареной зеленоватой фасоли либо зеленоватого горошка, 30 гр красноватой икры, 40 гр вареного очищенного картофеля,30 гр мякоти кисло-сладких яблок, пучок зелени укропа, 30 гр крабового мяса, листья салата латук и фризе, долька лимона, соль, перец по вкусу. Свежайший лосось (пластинки) замариновать в соевом соусе с лимоновым соком, оливковым маслом на 5-7 минут. Соединить ингредиенты для коктейльного соуса (2 чайные ложки майонеза, 1 чайная ложка кетчупа, 6-8 капель коньяка, соль, перец) и перемешать. Вареные овощи порезать соломкой, крабов разобрать на сегменты, зелень нарубить. Смешать овощи, крабы, зелень, добавить 2 чайные ложки коктейльного соуса, посолить, поперчить по вкусу. Ломтик лосося положить на смазанный маслом половник, придавить к краям так, чтоб вышла «чашечка», положить туда фарш, сверху закрыть уголками лососевого ломтика и выложить на листья салата. Украсить икрой, зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!