Главная » 2013 » Март » 26 » Бифштекс из телятины в домашних условихя

---

02:03 Бифштекс из телятины в домашних условихя

Продукты: 400 г рубленой телятины, 1 маленькая луковка, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ломтик (мякиш) белоснежного хлеба, 5-6 ст. ложек молока, 1 яичко, жир, темный молотый перец, зелень петрушки, соль.Измельчить на терке луковку и положить в кастрюлю с очень нагретым сливочным маслом. В рубленую Продукты: 400 г рубленой телятины, 1 маленькая луковка, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ломтик (мякиш) белоснежного хлеба, 5-6 ст. ложек молока, 1 яичко, жир, темный молотый перец, зелень петрушки, соль.Измельчить на терке луковку и положить в кастрюлю с очень нагретым сливочным маслом. В рубленую телятину положив лук с маслом, ломтик (только мякиш) белоснежного хлеба, замоченного в молоке, яичко, соль и темный перец. Смесь кропотливо вымешать и оформить из нее 6 плоских бифштексов. Приготовленные бифштексы положить на сковороду с очень нагретым жиром и обжарить. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. На гарнир можно подать картофельное пюре. Приятного аппетита!