Главная » 2013 » Март » 25 » Кюфта. Уникальные рецепты блюд из фарша. Азербайджанская кухня своими руками

---

23:07 Кюфта. Уникальные рецепты блюд из фарша. Азербайджанская кухня своими руками

Предлагаем вам уникальный рецепт блюда из фарша азербайджанской кухни - кюфта. Приготовить это блюдо нетрудно, попытайтесь сами.Продукты для кюфты: баранина либо говядина - 500 гр., яичко - 1 шт., молоко - 100 гр., мука - 100 гр., луковка - 1 шт., рубленная зелень, соль, специи. Для изготовления этого Предлагаем вам уникальный рецепт блюда из фарша азербайджанской кухни - кюфта. Приготовить это блюдо нетрудно, попытайтесь сами.Продукты для кюфты: баранина либо говядина - 500 гр., яичко - 1 шт., молоко - 100 гр., мука - 100 гр., луковка - 1 шт., рубленная зелень, соль, специи. Для изготовления этого блюда из фарша азербайджанской кухни по уникальному рецепту необходимо мясо очистить от сухожилий и 2-3 раза пропустить через мясорубку. Добавить сырое яичко, пассерованный мелко нарезанный лук, специи, соль, молоко, муку и взбить до однородной массы. Брать ложкой, сформировывать шарики наподобии фрикаделек, и варить их до готовности в подсоленной кипящей воде либо мясном бульоне. Готовые шарики уложить на тарелки, полить маслом, посыпать рубленной зеленью. Это блюдо из фарша можно подавать с гарниром из риса либо с бульоном.