Главная » 2013 » Март » 26 » Судак со щавелем. Уникальные рецепты блюд из рыбы своими руками

---

01:47 Судак со щавелем. Уникальные рецепты блюд из рыбы своими руками

Любители блюд из рыбы оценят этот уникальный рецепт изготовления судака со щавелем. Смачное блюдо из рыбы украсит ваше меню и в будни, и в празднички.Продукты: 600 гр судака, 2 стакана овощного отвара, 600 гр щавеля, 2 яичных желтка, 1 чайная ложка горчицы, 2-3 веточки эстрагона, половина лимона. Для Любители блюд из рыбы оценят этот уникальный рецепт изготовления судака со щавелем. Смачное блюдо из рыбы украсит ваше меню и в будни, и в празднички.Продукты: 600 гр судака, 2 стакана овощного отвара, 600 гр щавеля, 2 яичных желтка, 1 чайная ложка горчицы, 2-3 веточки эстрагона, половина лимона. Для изготовления этого блюда из рыбы, щавель необходимо перебрать, помыть, положить в сотейник, за ранее отложив несколько листиков, влить малость воды и тушить в течение 10-15 минут на медленном огне. Припущенный щавель протереть через сито, смешать с яичными желтками и горчицей. Мелко нарубить отложенный щавель, положить его в протертый щавель. Посолить по вкусу. Судака кусочком немного припустить в отваре, выложить на блюдо пюре из щавеля и сверху положить рыбу. Украсить лимоном и веточками эстрагона. Подавать в жарком либо прохладном виде. Приятного аппетита!