О Вместо мяса можно использовать куру без кожи и костей, мясные субпродукты, язык (после варки облейте холодной водой и снимите кожу!), сердце (перед варкой вымачивайте пару часов в холодной воде, меняя ее), а также рыбу и морепродукты (только не забывайте, что варить их требуется совсем мало после закипания, иначе они станут жесткими!).

... Читать дальше »

Высылаю свое открытие. Очень удобная вещь.

Но, как уже не первый раз, мои открытия кто-то раньше уже открыл. Но пошлю все равно, а вдруг?

Испытания засолки малосольных огурцов на каждый день прошли еще в прошлом году.

... Читать дальше »